慢火烤出好滋味的滋补安徽土鸡南瓜盅

慢火烤出好滋味的滋补土鸡南瓜盅怎么做好吃

所需食材 

主料：圆南瓜:1个、土鸡:300克、山栗子:100克、甜杏仁:20克、大葱片:5克、大姜片:4克、味达美酱油:5克、李锦记红烧汁:10克

口味：甜味

主要做法：烤

操作步骤

1

将土鸡斩块

2

入开水锅飞水

3

将飞完水的土鸡洗净

4

用戳刀将南瓜转圈戳

5

戳一圈即可

6

将戳好的南瓜盖取出

7

用勺子将南瓜种子取出

8

一个完整的南瓜盅就完成了

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接下来将土鸡块、板栗肉、甜杏仁、葱姜片统统放入其中

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倒入酱油、红烧汁和胡椒粉调好的料汁

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将南瓜盅盖上盖放到锡纸上

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用锡纸将南瓜盅包裹均匀

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放入烤箱150度先烤制60分钟，再转170度烤制30分钟，这个空隙你可以去做点别的，让烤箱自己工作即可！

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90分钟时间到就可以打开锡纸，解开南瓜盅的盖子，尽情享受美味了！

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香气扑鼻，板栗酥鸡肉烂，汤鲜味美。

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这个可一定要连南瓜和鸡肉带着板栗、甜杏仁一起吃味道才会正点了！

标签 家常菜,肉类

小贴士

1、南瓜一定要选用熟透的老南瓜，这样的南瓜做出来的才够面，够甜糯。2、南瓜里面的瓜瓤一定要轻轻旋转取出，以免挖破瓜壁影响出品。3、土鸡一定要提前飞水，洗净血污，这样做出来的菜品口味和感官才会更加。4、用锡纸包裹住南瓜再烤制，可以起到保留水分和南瓜在制作过程中有破漏也可以箍住水分的好处。香甜软糯，鸡香味浓，板栗飘香，杏仁甜脆，汤汁香浓，回味无穷，源于农家天然味，滋补身体回味长！如果爱您的家人就干净行动吧！做给年迈的父母品尝一下！